கொன்ஜாக் கார்டேனியா நூடுல்ஸ் அடிப்படையில் ஜப்பான், சீனா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பயிரிடப்படும் கொஞ்சாக் ரூட் என்ற தாவரமாகும்.கார்டேனியாவுடன் சேர்த்து, கோன்ஜாக் கார்டேனியா நூடுல்ஸ் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு சுவைகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன.
