கொன்ஜாக் அரிசியை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்: ஒரு விரைவான வழிகாட்டி
கொன்ஜாக் அரிசிபாரம்பரிய அரிசிக்கு பிரபலமான குறைந்த கார்ப் மாற்றான , அதன் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் சுகாதார நன்மைகளுக்காக கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு கொதிக்க வைக்கும் வழக்கமான அரிசியைப் போலல்லாமல், கோன்ஜாக் அரிசியை சமைப்பது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் விரைவானது மற்றும் நேரடியானது. கோன்ஜாக் அரிசியை முழுமையாக சமைப்பது எப்படி என்பது குறித்த சுருக்கமான வழிகாட்டி இங்கே:
கொன்ஜாக் அரிசியைப் புரிந்துகொள்வது
கொன்ஜாக் அரிசிகொன்ஜாக் தாவரத்தின் வேரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது என்றும் அழைக்கப்படுகிறதுகுளுக்கோமன்னன். இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இதில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைவு, இது குறைந்த கார்ப் அல்லது கீட்டோஜெனிக் உணவுமுறையில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்ற தேர்வாக அமைகிறது. இந்த அரிசி அடிப்படையில் கோன்ஜாக் மாவு மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பாரம்பரிய அரிசியை ஒத்த சிறிய தானியங்களாக உருவாகிறது.
தயாரிப்பு படிகள்
- கழுவுதல்:சமைப்பதற்கு முன், கழுவுவது நல்லதுகோஞ்சாக் அரிசிகுளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவவும். இது அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் சில நேரங்களில் கோன்ஜாக் பொருட்களுடன் தொடர்புடைய இயற்கையான வாசனையைக் குறைக்கிறது.
- வடிகால்:கொன்ஜாக் அரிசியைக் கழுவிய பின், ஒரு மெல்லிய சல்லடை அல்லது வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி அதை வடிகட்டவும். அரிசி சரியாக வேகுவதை உறுதிசெய்ய அதிகப்படியான தண்ணீரை அசைக்கவும்.
சமையல் முறைகள்
அடுப்பு மேல் முறை:
- கொதித்தல்:ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டிய கோஞ்சாக் அரிசியைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வழக்கமான அரிசியைப் போலல்லாமல், கோஞ்சாக் அரிசியை நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அதிகமாக சமைக்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம், ஏனெனில் இது அதன் அமைப்பைப் பாதிக்கும்.
- வடிகால்:கோஞ்சாக் அரிசி வெந்தவுடன், ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி அதை நன்கு வடிகட்டவும். இந்த படி மீதமுள்ள தண்ணீரை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் உறுதியான அமைப்பை உறுதி செய்கிறது.
வறுக்கும் முறை:
- தயாரிப்பு:ஒரு நான்-ஸ்டிக் பான் அல்லது வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். சிறிது எண்ணெய் அல்லது சமையல் ஸ்ப்ரேயைச் சேர்க்கவும்.
- வறுக்கவும்:வடிகட்டிய கோஞ்சாக் அரிசியை வாணலியில் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒட்டாமல் இருக்கவும், சமமாக சூடாகவும் இருக்க தொடர்ந்து கிளறவும்.
- சுவையூட்டும் பொருட்கள்:கொன்ஜாக் அரிசியின் சுவையை அதிகரிக்க, வறுக்கும் போது உங்களுக்கு விருப்பமான சுவையூட்டிகள் அல்லது சாஸ்களைச் சேர்க்கலாம்.
பரிந்துரைகளை வழங்குதல்
கொன்ஜாக் அரிசி, பொரியல் முதல் கறிகள் மற்றும் சாலடுகள் வரை பல்வேறு உணவுகளுடன் நன்றாகச் செல்கிறது. இதன் நடுநிலை சுவை, காரமான மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் இரண்டிற்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் பொருட்களைப் பரிசோதித்துப் பாருங்கள்.
முடிவுரை
கோஞ்சாக் அரிசியை சமைப்பது என்பது ஒரு நேரடியான செயல்முறையாகும், இதற்கு குறைந்தபட்ச நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் அதை வேகவைக்கவோ அல்லது வறுக்கவோ தேர்வுசெய்தாலும், அதன் தனித்துவமான அமைப்பைப் பராமரிக்க அதை சுருக்கமாக சமைப்பதே முக்கியமாகும். இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், பாரம்பரிய அரிசிக்கு மாற்றாக சத்தான மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவை சில நிமிடங்களில் அனுபவிக்கலாம்.
அடுத்த முறை நீங்கள் விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பத்தைத் தேடும்போது, உங்கள் மெனுவில் கோன்ஜாக் அரிசியைச் சேர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். இது பல்வேறு உணவுமுறை வாழ்க்கை முறைகளுக்கு நன்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு திருப்திகரமான தேர்வாகும், அதே நேரத்தில் திருப்திகரமான அரிசி போன்ற அனுபவத்தையும் வழங்குகிறது.


கோன்ஜாக் உணவுகள் சப்ளையரின் பிரபலமான தயாரிப்புகள்
நீங்கள் இவற்றையும் விரும்பலாம்
இடுகை நேரம்: ஜூலை-15-2024