கோன்ஜாக் பாஸ்தா ஆரோக்கியமானதா?

Is கோன்ஜாக் பாஸ்தாஆரோக்கியமானதா? கோன்ஜாக் பாஸ்தா என்றால் என்ன? கோன்ஜாக் மற்றும்ஷிராடகி நூடுல்ஸ்இரண்டும் கோன்ஜாக் தாவரத்தின் ஸ்டார்ச் நிறைந்த சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது 6 ஆம் நூற்றாண்டில் ஜப்பானில் தோன்றிய ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். அவைகுளுக்கோமன்னன் ஃபைபர்கோன்ஜாக் செடியிலிருந்து பெறப்பட்ட இந்த செடியை மாவாக அரைத்து, பின்னர் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்க உதவும் "ப்ரீபயாடிக்குகள்" ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். நூடுல்ஸ் பொதுவாக தண்ணீரில் பேக் செய்யப்படுகின்றன. அவை ஜெலட்டினஸ் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை திரவத்தை வடிகட்டி நன்றாகக் கழுவுவதால் அவற்றைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. பேக்கிங் திரவத்திலிருந்து எந்த வாசனையையும் நீக்க, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கவும். அவற்றுக்கு அதிக சுவை இல்லை, எனவே அவை சமைக்கப்படும் உணவின் சுவையை எடுத்துக்கொள்கின்றன. எனவே நீங்கள் விரும்பும் எந்தப் பொருட்களையும் கொண்டு அவற்றை சமைக்கலாம்.