இதில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன?

சமீபத்திய ஆண்டுகளில்,கோஞ்சாக் அரிசிபாரம்பரிய அரிசிக்கு குறைந்த கார்ப் மாற்றாக பிரபலமடைந்துள்ளது. யானை யாம் அல்லது பிசாசின் நாக்கு என்றும் அழைக்கப்படும் கோஞ்சாக் தாவரத்தின் வேரிலிருந்து பெறப்பட்ட கோஞ்சாக் அரிசி, ஒரு தனித்துவமான அமைப்பை வழங்குகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலில் அதன் குறைந்தபட்ச தாக்கத்திற்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கது.

கோன்ஜாக் அரிசி என்றால் என்ன?

கோன்ஜாக் அரிசி இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதுகொன்ஜாக் செடி, குறிப்பாக அதன் கோமரில் (தண்டின் நிலத்தடி பகுதி) காணப்படும் குளுக்கோமன்னன் ஸ்டார்ச்சிலிருந்து. குளுக்கோமன்னன் என்பது நீரில் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து ஆகும், இது ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு பெயர் பெற்றது. கோன்ஜாக் அரிசி கிட்டத்தட்ட கார்போஹைட்ரேட் இல்லாதது மற்றும் முதன்மையாக நீர் மற்றும் குளுக்கோமன்னன் நார்ச்சத்தால் ஆனது.

கோன்ஜாக் அரிசியின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம்

குறைந்த கார்ப் அல்லது கீட்டோஜெனிக் உணவுகளைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு கோன்ஜாக் அரிசியின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான அம்சங்களில் ஒன்று அதன் நம்பமுடியாத குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் ஆகும். பொதுவாக, ஒரு கோன்ஜாக் அரிசியில் (சுமார் 100 கிராம்) மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் 3-4 கிராம் மட்டுமே உள்ளது. இது பாரம்பரிய அரிசி வகைகளிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டது, இதில் ஒரே அளவிலான ஒரு பரிமாறலுக்கு 25-30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம்.

கொன்ஜாக் அரிசியில் உள்ள குறைந்த கார்ப் உள்ளடக்கம், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு, ஒட்டுமொத்த கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு அல்லது குறிப்பிடத்தக்க கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் தங்கள் உணவில் அதிக நார்ச்சத்தை சேர்த்துக்கொள்ள விரும்புவோருக்கு இது ஒரு கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக அமைகிறது.

ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

1. நார்ச்சத்து நிறைந்தது

கோன்ஜாக் அரிசியில் பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து உள்ளது, குளுக்கோமன்னன் வயிறு நிரம்பிய உணர்வுக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.

2. குறைந்த கலோரி

இதில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு, எனவே கலோரிகள் குறைவாக உள்ள உணவுமுறையில் இருப்பவர்களுக்கு இது ஏற்றது.

3. பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு

இது தாவர அடிப்படையிலானது மற்றும் வேரிலிருந்து பெறப்பட்டதால், கொன்ஜாக் அரிசி இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர், இது பரந்த அளவிலான உணவு விருப்பங்களை ஈர்க்கிறது.

முடிவுரை

முடிவில், கோன்ஜாக் அரிசி அதன் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திற்கு மட்டுமல்ல, அதன் பல்துறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்கும் தனித்து நிற்கிறது. நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைக்க விரும்பினாலும், எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பினாலும் அல்லது புதிய சமையல் விருப்பங்களை ஆராய விரும்பினாலும், கோன்ஜாக் அரிசி சுவை அல்லது அமைப்பில் சமரசம் செய்யாமல் பாரம்பரிய அரிசிக்கு திருப்திகரமான மாற்றீட்டை வழங்குகிறது.

கீட்டோஸ்லிம் மோகொன்ஜாக் உணவு உற்பத்தி மற்றும் மொத்த விற்பனையில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு நிறுவனம். வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளைக் கேட்டு அவர்கள் விரும்பும் பொருட்களை தயாரிப்பது எங்கள் பொறுப்பு. கொன்ஜாக் பற்றிய தகவல்களை நீங்கள் கலந்தாலோசிக்க விரும்பினால், தயவுசெய்து உங்கள் தகவலை விடுங்கள், நாங்கள் உங்களை சரியான நேரத்தில் தொடர்புகொள்வோம்.