கொன்ஜாக் அரிசி செய்வது எப்படி

கொன்ஜாக் மாவைத் தயார் செய்யவும். உங்களிடம் கொன்ஜாக் மாவு இருந்தால், அதை நேரடியாகப் பயன்படுத்தலாம். உங்களிடம் கொன்ஜாக் கிழங்கு இருந்தால், எளிதாக அரைப்பதற்காக அதைச் சிறு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். கொன்ஜாக் மாவு மற்றும் தண்ணீரை 1:8 என்ற விகிதத்தில் கலக்கவும். கொன்ஜாக் மாவு தண்ணீரை உறிஞ்சும் வரை நன்றாகக் கிளறவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும். கலவை கெட்டியாகி, கிளறுவதற்கு கடினமாகும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் அதை ஆற விடவும். ஆறிய பிறகு, உங்களுக்கு ஒரு முழுமையான கொன்ஜாக் டோஃபு கட்டி கிடைக்கும், அதை நீங்கள் விரும்பும் வடிவத்தில் தாராளமாக வெட்டிக்கொள்ளலாம்.

கொன்ஜாக் டோஃபுவை சேமித்து வைக்கவும். புதிதாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொன்ஜாக் டோஃபு இப்போது சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தத் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் இதை 3-5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக உறைய வைக்கலாம்.