பதாகை

கொன்ஜாக் உணவு என்றால் என்ன | கெட்டோஸ்லிம் மோ

கொன்ஜாக்கின் தோற்றம்

டக்கா [2] (அமார்போபாலஸ்கோன்ஜாக்) என்பது அமோர்போபாலஸ் கொன்ஜாக் (அரேசியே) இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத கிழங்கு மூலிகையாகும். இது ஜப்பான், இந்தியா, இலங்கை மற்றும் மலாய் தீபகற்பத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது பல ஆண்டுகளாக தென்மேற்கு சீனாவில் பயிரிடப்படுகிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து பண்டைய சீன புத்தகங்களில் உள்ள மூலிகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். மேற்கூறிய உற்பத்திப் பகுதிகளுக்கு மேலதிகமாக, வியட்நாம், இமயமலை முதல் தாய்லாந்து மற்றும் சீனாவின் பிரதான நிலப்பகுதியான கன்சு, நிங்சியா, ஜியாங்னான் மாகாணங்கள், ஷான்சி மற்றும் பிற இடங்களிலும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், குறிப்பாக சிச்சுவான், யுன்னான், குய்சோ பகுதிகளில் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது தைவானில் உள்ள புலி, யூசி மற்றும் டைடுங்கிலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது 310 மீ முதல் 2,200 மீ உயரத்தில் வளரும், மேலும் பெரும்பாலும் காடுகளின் விளிம்பிலும், திறந்த காடுகளின் கீழும், நீரோடைகள் மற்றும் பள்ளத்தாக்குகளின் இருபுறமும் ஈரமான பகுதிகளிலும் வளரும்.

மூல:https://en.wikipedia.org/wiki/ஷிரடகி_நூடுல்ஸ்

konjac toufu

கோன்ஜாக்கின் வளர்ச்சி சுழற்சி மற்றும் செயல்பாடு உங்களுக்குத் தெரியுமா?

உங்கள் பார்வைக்காக நெட்டிசன்களின் உண்மையான பதில்கள் இங்கே:

பதில் 1

பண்டைய சீனாவில் "பேய் யாக்" என்றும் அழைக்கப்படும் கொன்னியாகு மூலிகை, பண்டைய காலங்களிலிருந்தே "குடல்களை சுத்தம் செய்யும்" (குடல்களை ஒழுங்குபடுத்தும்) திறனைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஜப்பானில் இது 菎 காகு (கடகனா: ஜின்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. பழம் முட்டை வடிவானது, மேலிருந்து கீழாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறமாகி அரச நீல நிறமாக மாறும். ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரை பழுக்க வைக்கும் நிலை.பயன்பாடுகள்:நீர்ப்புகா பாலிமர் பொருட்கள்ரப்பர் அல்லது செயற்கை பிசின் அளவுக்கு நீடித்து உழைக்காவிட்டாலும், இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, ​​போதிய பொருட்கள் இல்லாமை, வசதியான போக்குவரத்து மற்றும் ரப்பரைப் பெறுவதில் உள்ள சிரமம் காரணமாக, இது நீர்ப்புகா பொருளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. இது முதலில் காகித குடைகளின் நீர்ப்புகா அடுக்கில் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இராணுவ பயன்பாடுகளில் பலூன் குண்டுகளுக்கான பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இப்போது அது பாலிசாக்கரைடு பாலிமர் பொருளாக மாற்றப்பட்டுள்ளது.கொன்ஜாக் பவுடர்

ரூவோவை நறுக்கி உலர்த்துவதன் மூலம் எளிதில் பாதுகாக்கக்கூடிய ஒரு பொடியை உருவாக்கலாம்.

பதில் 2

கொன்னியாகு ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், எனவே வெப்பநிலை 20 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கீழே குறையும் போது அல்லது நவம்பர் நடுப்பகுதியில், அது உறக்கநிலைக்குத் தொடங்கி வீங்கிய கிழங்கை உருவாக்குகிறது. கொன்னியாகுவின் அடுத்த ஆண்டு வளர்ச்சிக்கான ஊட்டச்சத்துக்களாக இந்தக் கிழங்கில் குளுக்கோமன்னன் மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது நான்கு இனங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டு உறக்கநிலைக்குப் பிறகு இனப்பெருக்கம் செய்கிறது.முதலில், கிழங்கு இனப்பெருக்கம். நுனி மொட்டை மையமாகக் கொண்டு, நியாகு கிழங்கை 50-100 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டு குணமானதும், அதை ஒரு வகையான தோற்றமாகப் பயன்படுத்தலாம். இரண்டாவதாக, யோ விப்ஸ் 2 ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையான டக்கா கிழங்கிற்கு அடுத்ததாக வளரும். ஊட்டச்சத்து மற்றும் இனப்பெருக்கத்திற்காக யோ விப்ஸ் 5 செ.மீ பிரிவுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மூன்றாவது, விதை இனப்பெருக்கம். டக்காவின் பாலியல் இனப்பெருக்கம் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் விதைகள், தாய் முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு எண்டோஸ்பெர்மை ஒரு கிழங்காக மாற்றுகின்றன, எனவே அது செயலற்ற நிலையில் உள்ளது. செயலற்ற காலம் சுமார் 200-250 நாட்கள் ஆகும். அவற்றை அடுத்த மார்ச் மாதத்தில் விதைக்க வேண்டும். நான்காவது, திசு வளர்ப்பு. கிழங்கு திசு அல்லது முனைய மொட்டைப் பயன்படுத்துதல். அதிக எண்ணிக்கையிலான உயர்தர நாற்றுகளை உற்பத்தி செய்யக்கூடியது. திசு வளர்ப்பின் போது, ​​டக்காவின் கால்சஸ் பழுப்பு நிறத்திற்கு ஆளாகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பதில் 3

டாக்காவில் அதிக அளவு ஆக்ஸாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உயிரியல் நச்சுத்தன்மை கொண்டது மற்றும் பச்சையாக சாப்பிட முடியாது. சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அதை அரைத்து, கழுவி, கால்சியம் ஹைட்ராக்சைடு சேர்த்து, வேகவைத்து பதப்படுத்த வேண்டும்.
இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, ஆனால் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இது ஒரு தாவர பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பு என்பதால், இதை சைவமாகக் கருதலாம் மற்றும் ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்டது, எனவே இது மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. முக்கிய கூறு பாலிசாக்கரைட்டின் குளுக்கோஸ் மற்றும் மேனோஸ் பிணைப்பு ஆகும், இது நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கு சொந்தமானது. மனித செரிமான அமைப்பு அதை ஜீரணித்து உறிஞ்சும் திறன் இல்லாததால், இது ஜப்பானில் "இரைப்பை குடல் துப்புரவாளர்" என்று அழைக்கப்படும் இரைப்பை குடல் பெரிஸ்டால்சிஸுக்கு உதவும். பைபியூலஸ் சக்தி மிகவும் வலிமையானது என்பதால், எளிதில் திருப்தியை உருவாக்குகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் எடையைக் குறைப்பதற்கான உணவாகவும் கருதப்படுகிறது.
க்ருவோ பெரும்பாலும் ஜெல்லி உணவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. கொன்னியாகுவை விழுங்குவதற்கு முன்பு சிறிய துண்டுகளாக மென்று சாப்பிட வேண்டும்.

இடுகை நேரம்: ஜூன்-03-2021