கொன்ஜாக் தயாரிப்புகள் ஏன் மீன் வாசனையுடன் இருக்கின்றன?
அப்படியென்றால் எப்படிகொன்ஜாக்வாசனை வடிவம்? கொஞ்சாக் செடியின் மீன் வாசனை என்பது அதற்கே உரிய ஒரு தனித்துவமான வாசனையாகும், இது பெரும்பாலும் "மீன் வாசனை" என்றே குறிப்பிடப்படுகிறது. கொஞ்சாக் செடியே ஒரு மீன் வாசனை கொண்ட தாவரம் ஆகும், இது பச்சை வெங்காயம், இஞ்சி போன்றவற்றைப்போல இவ்வாறு தோண்டி எடுக்கப்படுகிறது. பின்னர் நீங்கள் அதைத் தூய்மைப்படுத்துகிறீர்கள், மேலும் நீங்கள் அதை எந்த அளவிற்குத் தூய்மைப்படுத்துகிறீர்களோ, அந்த அளவிற்கு அதன் மீன் வாசனை குறையக்கூடும். உயர் தூய்மைகொன்ஜாக் கம்வாசனை மிகவும் லேசாக இருக்கலாம், ஆனால் சிறிதளவு வாசனை இருந்தே தீரும்; வாசனையின் சுவடே இல்லாமல் இருப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இருப்பினும், நுண் பொடியைச் சுத்திகரித்து நீரில் கலந்த பிறகு, வாசனை கணிசமாகக் குறைந்துவிடும். அதைச் சரிசெய்ய, தேன் அல்லது பழச்சாறு சேர்ப்பதில் கவனம் செலுத்தவும்.
1. கொன்ஜாக்கின் மீன் வாசனை என்பது அதற்கே உரிய ஒரு தனித்துவமான வாசனையாகும். 2. கொன்ஜாக்கின் பூங்கொத்து ஒரு விசித்திரமான வாசனையை வெளியிடக்கூடியது. 3. கொன்ஜாக் பூங்கொத்தின் இணைப்பு உறுப்பு மிகவும் வலுவான வாசனையை வெளியிடுகிறது, அதனைத் தொடர்ந்து மகரந்தத்தாள் மற்றும் சுடர் மொட்டின் மேல் முனை, மீண்டும் சுடர் மொட்டின் நடுப்பகுதி ஆகியவை வாசனையை வெளியிடுகின்றன, அதே சமயம் அதன் அடிப்பகுதியால் வாசனையை வெளியிட முடியாது; இந்த வாசனையின் முக்கிய கூறு டைமெத்தில் ஒலிகோசல்பைடு ஆகும், இது பிணந்தின்னி வண்டுகளையும் சாண ஈக்களையும் ஈர்க்கிறது.
கொஞ்சாக் மீனின் சுவையை எப்படி நீக்குவது?
கொஞ்சாக் பழத்தை பலர் விரும்பி உண்பார்கள் என நம்பப்படுகிறது, அதன் சுவை அருமையாக இருக்கும். கொஞ்சாக் பழம் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் நிறைந்தது, மேலும் முக்கியமாக, அது பலவகைப்பட்ட சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.உணவு நார்நல்ல குடல் உறிஞ்சும் செயல்பாடு கொண்டது. கொஞ்சாக்கிற்குத் தனியாக வாசனை இல்லை; அதன் வாசனை உண்மையில் காரத்தன்மை கொண்டது என்றும், அது கொஞ்சாக் பொருட்களில் உள்ள பதப்படுத்தும் திரவம் என்றும் மக்கள் அடிக்கடி கூறுவார்கள். வாங்கிய பிறகு, பொதுவாக கொஞ்சாக் பொருட்களில் உள்ள பதப்படுத்தும் திரவத்தைச் சாப்பிட முடியாது. அதை வெளியே ஊற்றி, தண்ணீரில் பலமுறை கழுவினால், வாசனை பெரும்பாலும் போய்விடும், அதைப் பற்றிக் கவலைப்பட வேண்டாம். சாப்பிடுவதற்கு முன் கொதிக்க வைத்தால், நீங்கள் சிறிதளவு வினிகர் சேர்க்கலாம்; வினிகர் சேர்ப்பது கொஞ்சாக்கின் சுவையை மிகவும் மேம்படுத்தும். கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் காரத்தன்மையை நீக்கலாம், ஆறிய பிறகு வறுக்கவும் செய்யலாம்.
கொன்ஜாக் தயாரிப்புகள்கொன்ஜாக் டோஃபுவில் சேர்க்கப்படும் வெள்ளை காரம் போன்ற சேர்க்கைப் பொருட்களால் இதற்கு மீன் போன்ற சுவை உண்டு. நீங்கள் இதை வெட்டலாம்.கொன்ஜாக் டோஃபுகீற்றுகளாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு லேசாக வேகவைத்து, பின்னர் கொதிக்க வைப்பதற்கு முன் இரண்டு மணி நேரம் வெந்நீரில் ஊறவைக்கவும். நீங்கள் இதை அமிலம் மற்றும் காரம், சிறிதளவு வினிகர் ஆகியவற்றைக் கொண்டும் நடுநிலையாக்கலாம். கொன்ஜாக் 0 கார்டு உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கும், கொழுப்பைக் குறைப்பவர்களுக்கும் ஏற்றது, மேலும் இது பாரமற்றது. பக்க உணவுகளுக்கான மசாலாவை நன்கு தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்; தூள் மசாலாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் பொருத்தமானது. பக்க உணவுகளுக்குப் பச்சை இலைக் காய்கறிகளையும், இறைச்சிக்கு மாட்டிறைச்சி, மீன், கோழி மார்புக்கறி போன்றவையும் பொருத்தமானவை.
கொன்ஜாக் பதப்படுத்தும் கரைசல் உண்ணக்கூடியதா?
கொன்ஜாக்கை ஏன் தண்ணீரில் பதப்படுத்த வேண்டும்? ஏனெனில், கொன்ஜாக்கை தண்ணீரில் அல்லது பதப்படுத்தும் திரவத்தில் வைப்பதன் மூலம், அது மற்ற வர்த்தகப் பொருட்களின் காற்றிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டு, காற்றில் உள்ள பாக்டீரியாக்களுடனான தொடர்பைக் குறைத்து, கொன்ஜாக்கின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்க முடியும். இரண்டாவதாக, அந்தப் பதப்படுத்தும் திரவம் கொன்ஜாக்கைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.கொன்ஜாக்தண்ணீரில் ஊற வைப்பது நீராவியாவதைக் குறைக்கும், மேலும் கொன்ஜாக் தண்ணீரை முழுமையாக உறிஞ்சிக்கொள்ளவும், அது உலர்ந்து போகாமல் இருக்கவும், அதன் சுவையைத் தக்கவைக்கவும் உதவும். கொன்ஜாக் பதப்படுத்தும் கரைசல் உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் அதை உண்ணப் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
முடிவு
கொன்ஜாக் உணவுபாதுகாப்பு திரவம் பொருட்களைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கவும், உணவின் ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்கவும் உதவுகிறது. மேலும், உணவு காற்றுடன் தொடர்புகொள்வதைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், உணவு தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கொன்ஜாக் உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தண்ணீர் அல்லது வினிகரில் பலமுறை அலசுவதன் மூலம் அதை மணமற்றதாக மாற்றலாம்.
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்
நீங்கள் கேட்கலாம்
பதிவிட்ட நேரம்: டிசம்பர் 27, 2022