சரி, அவை உங்களுக்கு நல்லதா? கோன்ஜாக் என்பது பல நூற்றாண்டுகளாக உட்கொள்ளப்படும் ஒரு ஆசிய வேர் காய்கறி. நூடுல்ஸ் தயாரிப்பாளர் பாஸ்தாவாக தயாரிக்கப்படும் போது, ​​தானியங்கள் சேர்க்கப்படுவதில்லை, அவற்றில் சர்க்கரை இல்லை - தானியங்கள் அல்லது சர்க்கரை இல்லாத பாஸ்தா பிரியர்களுக்கு ஏற்றது. இதை விட அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரிகள் கொண்ட உணவைக் கண்டுபிடிப்பது உங்களுக்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கும். கோன்ஜாக் வேரில் சுமார் 40% கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, குளுக்கோமன்னன் உள்ளது, இது செரிமானப் பாதை வழியாக மிக மெதுவாகச் செல்வதால், முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குகிறது.

கோன்ஜாக் உணவுப் பொருட்கள்ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம், தோல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம், காயங்களை குணப்படுத்த உதவலாம் மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம். எந்தவொரு கட்டுப்பாடற்ற உணவு நிரப்பியைப் போலவே, கோன்ஜாக்கை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் பேசுவது நல்லது. பெரும்பாலான கோன்ஜாக் பொருட்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்களுக்குத் தேவையான நுண்ணூட்டச்சத்து உணவு நார்ச்சத்தை வழங்குகின்றன.