உடல் எடை குறைப்பிற்கான சிறந்த குளூட்டன் இல்லாத நூடுல்ஸ் | கீட்டோஸ்லிம் மோ
கடந்த பத்தாண்டுகளில், குளூட்டன் இல்லாத உணவுமுறை ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் ஒரு புதிய உணவுப் போக்காக மாறியுள்ளது. பல பிரபலங்களும், விளையாட்டு வீரர்களும் குளூட்டன் இல்லாத உணவைப் பரிந்துரைக்கின்றனர். அதற்கு ஏன் இவ்வளவு பெரிய ஈர்ப்பு இருக்கிறது? இன்று அதைப் பற்றிப் பேசுவோம்.
குளூட்டன் என்றால் என்ன?
சுமார் 50% கிளியாடின் மற்றும் 50% குளூட்டன் ஆகியவற்றால் ஆன புரதங்களின் கலவையான குளூட்டன், கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.
குளூட்டன் இல்லாத உணவுமுறை என்றால் என்ன?
குளூட்டன் இல்லாத உணவு என்பது குளூட்டன் அறவே இல்லாத ஒரு உணவு முறையாகும். கடுமையான குளூட்டன் இல்லாத உணவு முறையில் பார்லி, கோதுமை மற்றும் கம்பு ஆகியவை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் மற்ற முழு தானியங்களை உங்களால் சாப்பிட முடியாது என்று இதற்கு அர்த்தமில்லை. பக்வீட், குயினோவா, பழுப்பு அரிசி, தினை, சோளம் போன்றவை உண்ணக்கூடியவையே.
குளூட்டன் இல்லாத சில பொதுவான உணவுகள் யாவை?
குளூட்டன் இல்லாத தானியங்கள்: அரிசி, தினை, மக்காச்சோளம், குயினோவா, பக்வீட், சோளம்...
குளூட்டன் இல்லாத மாவு வகைகள்: சோள மாவு, உருளைக்கிழங்கு மாவு, மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு, தேங்காய் மாவு, பெரிய பாதாம் மாவு...
குளூட்டன் இல்லாத பாஸ்தா, குளூட்டன் இல்லாமல் பாஸ்தா உணவின் எளிமையையும் சுவையையும் வழங்குகிறது. இருப்பினும், இதில் கணிசமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, எனவே லேபிள்களைக் கவனமாகப் படியுங்கள், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளைப் பின்பற்றுங்கள், மேலும் இதை உங்கள் அன்றாட உணவின் முக்கிய அங்கமாக ஆக்குவதைத் தவிர்க்கவும்.
மிகவும் சத்தான/எடை குறைப்பிற்கு ஏற்ற, குளூட்டன் இல்லாத கொன்ஜாக் உணவு எது?
மிகவும் ஆரோக்கியமான 3 பாஸ்தாக்கள் | குளூட்டன் இல்லாத பாஸ்தாக்களில் நான் தேர்ந்தெடுப்பவை
கொன்ஜாக் பூசணி பாஸ்தா. இது எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது.கொன்ஜாக் பாஸ்தாஇந்த பிராண்ட் (இதன் நூடுல்ஸ் சீனாவில் உருவானது), பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது, மேலும் இது "உண்மையான" பாஸ்தாவைப் போலவே சுவைக்கிறது.
நவம்பர் 1: கொன்ஜாக் தக்காளி நூடுல்ஸ். ...
தக்காளி, பர்சிமன் (ஆறு மாத பர்சிமன், ஷிபாவோ சன்யுவான்) என்பது ஒரு சத்தான பழமாகும். இது ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொண்டது. இதை பச்சையாகவோ, வேகவைத்தோ உண்ணலாம். மேலும், இதனை தக்காளி சாஸ், சாறு அல்லது முழுப் பழமாகவும் பதப்படுத்தலாம். தக்காளி அழகு மற்றும் சருமப் பராமரிப்பு, இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாத்தல், செரிமானத்திற்கு உதவுதல் போன்ற பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
1. முக சருமப் பராமரிப்பு
தக்காளியின் அழகு மற்றும் சருமப் பராமரிப்புச் செயல்பாடு முக்கியமாக அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்பில் வெளிப்படுகிறது. வைட்டமின் சி-யின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் விளைவுக்குக் கூடுதலாக, லைக்கோபீனும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் கூறுகளில் ஒன்றாகும். எனவே, தக்காளி சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஆக்ஸிஜனேற்ற ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுவதோடு, அழகு மற்றும் சருமப் பராமரிப்பில் ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கையும் வகிக்கிறது.
2. இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கவும்
தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் பி காரணமாக, அது உடலின் நுண்குழாய்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது நுண்குழாய்களின் ஊடுருவும் தன்மையையும் உடையக்கூடிய தன்மையையும் குறைத்து, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்வுத்தன்மையை சீராகப் பராமரிக்க உதவுகிறது.
3. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது
தக்காளி ஒரு வகையான வயிற்றுக்கு நன்மை தரும் காய்கறி மற்றும் பழமாகும். இதில் உள்ள மாலிக் அமிலம், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பிற கரிம அமிலங்கள் இரைப்பைச் சாறு சுரப்பைத் தூண்டி, செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. மேலும், தக்காளியில் உள்ள செல்லுலோஸ் மலம் கழிக்கும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. அடிக்கடி தக்காளி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் மலச்சிக்கலுக்கும் இது நிவாரணம் அளிக்கிறது.
நவம்பர் 2: பக்வீட் நூடுல்ஸ்... சோபா என்பது ஜப்பானிய மொழியில் பக்வீட் என்பதைக் குறிக்கும். அதன் பெயர் கோதுமையுடன் தொடர்பில்லாததாக இருந்தாலும், இது ஒரு சத்தான பயிராகும். சோபா நூடுல்ஸை பக்வீட் மாவு மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே கொண்டு தயாரிக்கலாம். இதில் புரதம், பி வைட்டமின்கள், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தும் ரூட்டின், கனிம ஊட்டச்சத்துக்கள், தாவர செல்லுலோஸ் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.
நவம்பர் 3: கொன்ஜாக் நூடுல்ஸ். ...
கொன்ஜாக்கின் முக்கியப் பயன் நச்சு நீக்குவதாகும். கொன்ஜாக்கில் விலங்கு செல்லுலோஸ் அதிகமாக இருப்பதால், அது குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டவும், உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளின் சுரப்பைத் துரிதப்படுத்தவும், குடல் மண்டல நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
முடிவு
பிரபலமான கொன்ஜாக் உணவுகள் என்பவை உடல் எடை குறைப்பிற்கான பசையம் இல்லாத நூடுல்ஸ் ஆகும்.
உங்களுக்கு இதுவும் பிடிக்கலாம்
நீங்கள் கேட்கலாம்
பதிவிட்ட நேரம்: பிப்ரவரி 15, 2022