ஷிரடகி அரிசி (கொஞ்சாக் அரிசி) சமைப்பது எப்படி

நீங்கள் முதலில் வெள்ளை மண் அரிசி பொட்டலத்தைத் திறக்கும்போது, ​​அது மிராக்கிள் நூடுல்ஸைப் போன்ற ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டிருக்கும். இதை அகற்றுவதற்கான சிறந்த வழி, ஓடும் நீரின் கீழ் சில நிமிடங்கள் துவைப்பது அல்லது சிறிது வெள்ளை வினிகரைப் பயன்படுத்தி சில முறை கழுவுவது.

ஷிராடகி அரிசியை சமைக்க சில பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும். தயாரானதும், இந்த குறைந்த கார்ப் அரிசியை உங்கள் விருப்பமான உணவில் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: கொன்ஜாக் அரிசி, சோயாபீன் எண்ணெய், தொத்திறைச்சி, சோளக் கருக்கள், கேரட், சாஸ்.

கோஞ்சாக் அரிசி தயாரிக்கவும்

1. கோஞ்சாக் அரிசியை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் சில நிமிடங்கள் துவைக்கவும்.

2. தண்ணீரை வடிகட்டி, கோஞ்சாக் அரிசியை உலர்ந்த பாத்திரத்தில் ஊற்றவும் (சிறந்த பலனுக்கு, உலர்த்துவதற்கு முன் தண்ணீர் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம்).

3. பெரும்பாலான தண்ணீர் ஆவியாகிவிட்ட பிறகு, சோயாபீன் எண்ணெயைச் சேர்த்து, மிதமான-குறைந்த தீயில் சில நிமிடங்கள் கிளறி, பின்னர் வெளியே எடுத்து தட்டில் வைக்கவும்.

4. பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, பக்க உணவுகளை (சோளக் கருக்கள், தொத்திறைச்சிகள், கேரட்) பாத்திரத்தில் போட்டு வதக்கவும். சமைத்த கோஞ்சாக் அரிசியை ஊற்றி ஒன்றாக வதக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.

5. பொருட்களை ஒன்றாகக் கலந்து, பரிமாறுவதற்கு முன் இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.